Menu de Verão do Restaurante Zea Mais

Pizza sempre quentinha na Baggio Pizzeria & Focacceria

Através de uma moderna tecnologia, pedidos feitos via delivery permanecem aquecidos durante a entrega.

Para aqueles que gostam de apreciar uma deliciosa pizza sem sair do conforto de sua casa, a Baggio Pizzeria & Focacceria traz uma novidade que promete deixar as refeições ainda mais saborosas. Nas casas da rede em Curitiba, uma moderna tecnologia faz com que as pizzas, lasanhas e calzones pedidos via delivery cheguem ao destino solicitado tão quentinhos e crocantes quanto saíram do forno.

A novidade fica por conta de um aparelho importado dos Estados Unidos, que deixa as entregas aquecidas na temperatura de 68º por até 45 minutos. Dessa forma, o sabor e o aroma característicos dos pratos recém preparados se mantêm durante todo o percurso do entregador.

A primeira unidade a experimentar a tecnologia foi a Baggio Juvevê. Com a aprovação dos clientes, que comprovaram a eficácia do equipamento, a rede agora traz a novidade também para as casas nos bairros Água Verde, Champagnat e Jardim das Américas. 

                                                        Foto:  Divulgação

Dê uma pausa na rotina no Fran’s Café Batel

Atendimento 24 horas e cardápio variado fazem da cafeteria o lugar ideal para um descanso a qualquer hora do dia.

Final de ano é época de correria para todo mundo: fechamentos no trabalho, provas na faculdade, comprar presentes de Natal, marcar presença no amigo secreto da empresa... Com tantos compromissos, é comum que as pessoas esqueçam o prazer de sentar para simplesmente saborear um café, um lanche ou mesmo uma refeição importante como o almoço com mais calma.

As lojas do Batel e Fnac da rede de cafeterias Fran’s Café são os locais ideais para escapar do estresse de final de ano. O cardápio variado oferece opções de pratos e bebidas para todos os paladares e horas do dia. Que tal aproveitar o verão, por exemplo, para saborear um delicioso smoothie de iogurte? Como acompanhamento, a dica é pedir uma das opções de sanduíches – tudo servido num ambiente aconchegante, com cobertura wi-fi e livros e revistas para leitura.

E se você está aproveitando o horário estendido de Natal para fazer suas compras, não tem problema: o atendimento 24 horas do Fran’s Café Batel faz dele um local perfeito tanto para o seu lanche da madrugada quanto para o seu café da manhã, almoço ou o happy hour. Definitivamente, a melhor opção para uma pausa na rotina!

A taça é sua no Fran’s Café

Nesse final de ano, as lojas Batel e Fnac da rede de cafeterias oferecem ainda uma promoção especial para seus clientes: na compra de qualquer sobremesa com sorvete de massa Kibon, você ganha uma taça exclusiva de presente.

A promoção é válida enquanto durarem os estoques. Aproveite!

Serviço:

Fran's Café www.franscafe.com.br

Saborosa moqueca de peixe é destaque no cardápio do Chalet Suisse no Curitiba Restaurant Week

O tradicional restaurante Chalet Suisse participa, entre os dias 10 e 23 de outubro, da próxima edição do Curitiba Restaurant Week, que transforma a capital paranaense num grande pólo da alta gastronomia. Com atendimento durante o jantar, a casa oferecerá um cardápio especial assinado pelo chef Arthur Saredi, que tem como grande destaque a Moqueca de Peixe – saboroso prato principal servido com arroz e batata palha.

Como entrada, o cliente pode escolher entre a Salada de folhas com maionese de lagosta e camarão e os Aspargos com parmesão na manteiga. Para o prato principal, além da Moqueca, é possível saborear o Polpetone de Mignon ao molho de tomates e manjericão, servido com fettuccine na manteiga.
Para a sobremesa, os deliciosos profiteroles com sorvete de creme caseiro e calda de chocolate quente fecham de forma saborosa a refeição.

Sabor e solidariedade
Durante o Curitiba Restaurant Week, o valor individual para provar as delícias do cardápio do Chalet Suisse é de R$ 39,90. O cliente pode acrescentar ao custo do jantar o valor de R$ 1,00, que será doado à Santa Casa.
Na última edição do evento, o restaurante teve a maior arrecadação entre os participantes – foram doados R$ 1.459,50 para o Complexo Pequeno Príncipe.


Serviço:
Restaurante Chalet Suisse
R. Francisco Dallalíbera, 1428
Santa Felicidade | Curitiba
Fone: (41) 3364.7889
www.restaurantechaletsuisse.com.br

Restaurante Jungle Juice inaugura em Curitiba

Reconhecido pela variedade de sabores e qualidade dos sucos, espaço traz ainda novas opções de refeições saudáveis e naturais para o Alto da XV

Oferecer produtos que fazem bem ao corpo e à mente, com todo o prazer que a natureza nos proporciona. Esse é o objetivo do novo restaurante Jungle Juice Alto da XV, que inaugurou em Curitiba no dia 06 de outubro. Com um cardápio completo para qualquer momento do dia, a rede é referência em produtos naturais, cuidadosamente escolhidos para agradar o paladar de quem procura conciliar sabor e saúde.

Projetado para criar uma atmosfera de selva no meio da cidade, o espaço conta com ambientes aconchegantes e descontraídos, aliados a um cardápio todo especial, que tornam a visita ao Jungle Juice uma experiência única. “Sentir-se em meio à natureza é a solução ideal para a correria do nosso dia a dia. No Jungle Juice, podemos fazer uma pausa em nossa rotina e saborear as delícias que a natureza criou para o nosso paladar”, afirma o empresário Alexandre Prosdócimo, proprietário do restaurante.

Entre os grandes destaques da rede estão os smoothies, uma mistura de sucos, frutas, iogurtes e sorvetes. A bebida é produzida com frutas naturais congeladas em baixíssimas temperaturas, mantendo o sabor e os nutrientes originais. Também são altamente nutritivos, podendo ser considerados uma fonte natural de energia. “Adicionar smoothies na dieta é a maneira mais fácil de assegurar uma alimentação saudável e balanceada, já que eles unem os principais nutrientes que uma boa dieta necessita”, acrescenta.

O açaí, típica fruta da Amazônia, também é uma das especialidades do restaurante. No Jungle Juice, ele é preparado com receitas diferenciadas e exclusivas, elaboradas especialmente para a casa. Sanduíches quentes ou frios, deliciosas saladas, grelhados e pratos especiais completam o cardápio. As opções compõem refeições variadas para qualquer refeição, do almoço ao fim de tarde com os amigos.

No menu de sobremesas, o destaque vai para a Banana Bread, receita especial criada pelo Jungle Juice e preparada com ingredientes naturais e saborosos, que resultam em um doce saudável e de dar água na boca. Para completar, ele pode ainda ser servido com complementos, como o sorvete, que fazem do prato uma opção ainda mais apetitosa.

           

Qualidade reconhecida

Na Jungle Juice, a preocupação com a qualidade dos ingredientes está presente em todo o processo de produção – comprometimento reconhecido pela Revista Veja Comer & Beber Curitiba, que elegeu a marca como a melhor casa de sucos por oito anos consecutivos. “A promoção da saúde, do bem-estar e da qualidade de vida de nossos clientes está entre nossos principais objetivos, fato que pode ser percebido através do sabor e qualidade únicos de nossos produtos”, conclui Alexandre. 

Serviço:
Jungle Juice Alto da XV
Rua Augusto Stresser, 1.800 - Curitiba-PR
(41) 3015-7560 - www.junglejuice.com.br

Chalet Suisse promove saboroso Festival de Escargots

Em setembro, o restaurante Chalet Suisse promove um requintado festival para os fãs de uma das mais apreciadas iguarias francesas. Seis diferentes receitas de Escargot poderão ser degustadas durante o Festival de Escargots, entre os dias 13 e 25 deste mês. 
Além do tradicional Escargots à la Bourguignonne, que é servido como entrada no cardápio regular do restaurante e um dos mais procurados pelo público do Chalet Suisse, duas outras opções de entrada e três de prato principal serão criadas especialmente para o festival. O Vol-auVent de Escargots e Aspargos a la crème e o Fundo de Alcachofra com Escargots à Provençal são as novidades para a entrada. 
Como prato principal, um delicioso Risotto de Escargots e Cogumelos ao Champagne, além do Filet Mignon com Escargots à Provençal e de um dos grandes destaques do cardápio do Chalet Suisse, o Filet Mignon ao molho Café Paris com Escargots. Nos dois pratos com Filet Mignon, o acompanhamento inclui legumes na manteiga e a tradicional batata rösti. 
Criadas e adaptadas pelo chef Arthur Saredi, as saborosas receitas serão servidas apenas durante o Festival. “O Escargot é um prato raro e apreciado pelos paladares mais refinados. O Chalet Suisse já oferece esta famosa iguaria francesa em seu cardápio, mas queremos com este festival apresentar ao público outras formas de preparo e sabores também muito requintados e diferentes”, explica o chef. 
Informações e reservas podem ser realizadas pelo telefone (41) 3364-7889.

Serviço:
Restaurante Chalet Suisse
R. Francisco Dallalíbera, 1428 - Santa Felicidade | Curitiba 
www.restaurantechaletsuisse.com.br

Cardápio:
Entradas 
Vol-au-Vent de Escargots e Aspargos a la crème – R$ 42,00
Fundo de Alcachofra com Escargot à Provençal – R$ 42,00
Escargots à la Bourguignonne (6 unidades) – R$ 42,00

Escargots à la Bourguignonne

Prato Principal
Risotto de Escargots e Cogumelos ao Champagne – R$ 56,00
Filet Mignon ao molho Café Paris com Escargots (acompanha batata rösti e legumes na manteiga) – R$ 74,00
Filet Mignon com Escargots à Provençal (acompanha batata rösti e legumes na manteiga) – R$ 74,00 

Filet Mignon com Escargots à Provençal

*Todos os pratos são individuais;

Lucca Café promove Curso Básico de Barista

A LuccA Cafés Especiais ofertará mais um curso de barista neste mês de setembro com o barista campeão brasileiro, Otavio Linhares.
O curso abordará desde a história do café até a confecção de espressos e cappuccinos, bem como drinks à base de leite e café.
Datas: 17 e 18 de Setembro
Horário: das 08:00 às 12:00 hs
Duração: 8h (4h/dia)
Investimento: R$390,00
Maiores informações: (41) 9911-8664

Edição 2011 do Brasil Restaurant Week

O Brasil Restaurant Week acontece nos estados de Belo Horizonte, Brasília, São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Goiânia, Porto Alegre, Recife, Salvador e também de Curitiba!
Em sua 3ª edição, o Curitiba Restaurant Week retorna entre os dias 11 e 24 de abril. 
Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$29.90 no almoço e a R$39.90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).
Acesse o site e conheça os Restaurantes cadastrados em sua localidade: http://www.restaurantweek.com.br/

Lucca Café promove Curso de Preparação de Café em Casa

Dedicado aos apreciadores de café, baristas e donos de cafeterias o curso busta ensinar a arte de fazer um bom café. Aprender como distinguir os tipos de cafés nas gôndolas de supermercados e lojas especializadas, como apreciar melhor a bebida, além de aprender como fazer um café de alta qualidade sem sair de casa.
O curso tem duração total de 4 horas, e o investimento é de R$150,00.
Além da teoria e da prátitica, também terá uma saborosa degustação de cafés e uma embalagem de 100 gr do Blend de Espresso Lucca para fazer em casa à sua maneira.
Mais informações: (41) 3016-6675 / (41) 9911-8664 / 9987-1143

Cinco Sentidos promove Curso Interativo Mignon e seus Molhos

Neste curso, você irá aprender a combinar o delicioso Filet Mignon com os molhos: Demi-glace, Bechamel e também fazer variações como Filet Aux Poivre Vert, Madeira, Mostarda Dijon e Vinho tinto.
Investimento R$ 90,00
Inscrições: http://migre.me/5vAZt
Mínimo de 05 participantes.
Outras informações: (41) 3013-5007

Perfil - Chef Flávia Quaresma

Dentre os inúmeros prêmios que Flávia Quaresma recebeu, destaca-se o título de mulher mais influente do Brasil na categoria gastronomia, pela revista Forbes.

Não exagera quem fala de sua simpatia e carisma. Mesmo depois do atraso de seu vôo e com um coquetel inteiro a ser preparado, a Chef não deixou de atender a imprensa com a mesma atenção e sorriso largo.

Assista agora alguns trechos da nossa conversa com a Chef:

Espaço Gourmet promove Aula Jantar Especial com a Chef Flávia Quaresma

Com um estilo deliciosamente ousado, Flávia Quaresma é nome obrigatório quando se fala em gastronomia. Formada em Paris e com experiência em grandes cozinhas do mundo, desenvolveu verdadeiras criações artísticas que unem o tradicional da culinária francesa com as cores, temperos e sabores do Brasil.

Nessa visita ao Espaço Gourmet, a chef Flávia preparou um cardápio delicioso e exclusivo para nossos alunos.
A aula contece no dia 12/08/2011 no período das 19 às 22h onde todos os preparos serão servidos aos alunos acompanhados de vinho.

O investimento é de R$ 400,00 e o pagamento pode ser feito diretamente no site.
http://www.espacogourmetgastronomia.com.br/cursos/aula-jantar-especial-com-a-chef-flavia-quaresma-C711.html 

Para quem ainda não conhece o Espaço Gourmet Escola de Gastronomia fica na Alameda Prudente de Moraes, 129 - em Curitiba / PR. Maiores informações podem ser esclarecidas pelo telefone: (41) 3019-0437

Cinco Sentidos Experiências promove Curso Interativo de Comida Árabe

A professora Samira Hussein, autodidata, de família tradicional árabe, sempre apaixonada por culinária, aperfeiçoou seus conhecimentos em uma viagem que fez para o Líbano, aprendendo muitos segredos da culinária tradicional árabe que irá passar para os alunos nesse curso.
Os pratos que serão ensinados são:
- Babaganuche com Tahine (pasta de beringela)
- Hommus com Tahine (pasta de grão de bico)
- Quibe crú
- Charutinhos de Couve
- Sopa de Coalhada
- Coalhada fresca
- Tabule (salada árabe)
- Kafta (espetinhos de carne)
Turma única:
23/07 (sábado) – 14 horas
Duração do curso: 4 horas.
Valor por pessoa.........R$ 85,00
Inscrições com a 5 Sentidos (41) 3013-5007
Saiba mais:http://migre.me/5it6X

Espaço Gourmet oferece "Brincando de Cozinhar" - Curso para crianças de 5 a 9 anos

O Curso acontece do dia 18 a 21 de julho no período da tarde.
Informações: (41) 3019-0437 ou contato@espacogourmetgastronomia.com.br

Curso de Cervejas e Frios em Curitiba

É isso mesmo! O curso acontecerá no dia 21 de julho, no Armazém Corleone (Marquês do Paraná, 484c).

A Harmonização de cervejas é a arte de desenvolver o equilíbrio gastronômico de acordo com o estilo de fermentação de cada cerveja, no instante que você experimentar essas técnicas, seu paladar desfrutará do que existe melhor na culinária curitibana!
O valor da inscrição é apenas 39,90!
Para agendar sua harmonização ou solicitar mais informações, entrar em contato pelo número: 3243-7003.

Não deixe votar! Prêmio Bom Gourmet 2011 - Sabor Popular

Esta á a última semana para indicar seu lanche, quitute, refeição, doce ou especialidade prediletos de qualquer bar ou restaurante de Curitiba. As inscrições se encerram na próxima segunda-feira (18 de julho).

Para participar, acesse a página:
http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/premiobomgourmet/formulario.phtml

Preencha o formulário e prestigie o seu estabelecimento predileto!