Culinária para Solteiros - Atum Especial

Muito rápido, fácil e saboroso!
Refogue em 2 colheres de azeite de oliva, 1 cebola média picada grosseiramente, meio pimentão amarelo e 2 dentes de alho. Quanto estiverem macios, junte uma lata de atum sólido escorrido e o suco de meio limão. Sal e pimenta a gosto. Deixe em fogo baixo mexendo de vez em quando até secar um pouco o suco do limão. Sirva quente com arroz e uma saladinha leve. Se você curte, depois de desligar o fogo, junte cheiro verde picadinho. Bom apetite!

Omelete de Forno para o Jantar

Pré aqueça o forno. Bata no liquidificador 4 ovos, 2 colh de creme de leite. Sal e pimenta a gosto, junte 1 cebola cortada em fatias finas e mexa com a colher. Passe a mistura para um refratário bem untado, salpique queijo muzzarella ralado. Asse em forno médio-baixo até que a mistura cresça e o topo fique corado. Sirva imediatamente acompanhado de uma bem temperada salada verde.