Lave bem e seque 1 alface, 1 maço pequeno de folhas de beterraba, 8 folhas jovens de borragem, 3 folhas jovens de tília, 4 folhas picadas de melissa, um maço de folhas de beldroega, 1 pepino picado. Misture tudo e adicione o molho de vinagrete.
Misture 1 cx de creme de leite com a mesma medida de maionese. Misture aos poucos, em cubinhos, 2 maçãs vermelhas e 2 verdes, salame italiano, 200g de queijo prato, palmito em rodelas. Misture bem e sirva sobre folhas verdes.
