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segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Especial "Temperos e Condimentos" - Hortelã

Originária do Oriente adaptou-se na Europa antes mesmo da civilização romana. Seu óleo, o mentol, é largamente utilizado na indústria farmacêutica e também na fabricação de confeitos e licores. As folhas são indispensáveis no tempero de carneiro, cabrito e quibe. Além, é claro, de protagonizar em deliciosos sucos refrescantes e no chá com inúmeras propriedades fitoterápicas.

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