Sanduíche de Atum com Maçã

Colocar em uma tigela 1 lata de atum, 1 colh (sopa) de azeite de oliva, pimenta-do-reino e o sal. Mexer vigorosamente com uma colher até obter uma mistura homogênea. Reservar. Lavar 1 maçã fuji, secar, cortar em fatias finas e colocar em outra tigela. Regar com 1 colh (sopa) de vinagre de vinho branco e reservar. Lavar 4 folhas de alface, secar com toalha de papel. Reservar. Abrir o ciabatta na horizontal. Em uma das metades, dispor a alface e a maçã. Espalhar a pasta de atum e fechar o sanduíche. Bom apetite!