Especial "Temperos e Condimentos" - Bouquet Garni

Nada mais é que um bouquet de ervas aromáticas amarradinhas com barbante ou linha, ou envoltas em gaze, que é retirado ao final do preparo. Tradicionalmente, o bouquet garni é uma combinação de tomilho, louro, salsinha e aipo, embrulhados em uma lâmina de alho-poró.
Veja outras combinações para o Bouquet Garni e faça você mesmo o seu:
salsinha, louro e alecrim;
salsinha, louro e cebolinha verde;
salsinha, louro, cebolinha verde e tomilho;
salsinha, louro, tomilho e aipo;
salsinha, tomilho e majerona;
salsinha, louro e orégano, salsão, louro, tomilho e alho porró;
salsão, louro, tomilho, alho-poró e alecrim;
sálvia, louro, tomilho, alecrim, sálvia e dill.