Em homenagem ao "Temperos e Condimentos" de hoje- Sopa de Alho Poró

Coloque em uma panela de pressão 1 colh(sopa) de manteiga, 1 cebola picada e 1x de alho poró picado, refogue até ficarem macios. Junte 4 batatas médias em cubos, 1 tablete de caldo de galinho esfarelado e 2 1/2 x de água. Sal a gosto. Depois de começar a ferver, tampe a panela e cozinhe por mais 05 minutos. Transfira para um liquidificador, juntando 1x de leite desnatado e 200ml de leite de côco. Bata até ficar homogêneo. Assim que esfriar, cubra com filme plástico e leve a geladeira por duas horas. Essa receita deve ser servida fria decorada com 1 colh(sobremesa) de creme de leite e cebolinha picada. Mas quentinha também fica uma delícia.  

Batata com Maçã e Nata para o Almoço

Em um refratário com tampa, coloque 5 batatas, 3 maçãs e 2 cebola em rodelas dispostas em camadas (tudo cru e sem tempero). Misture 1 lata de creme de leite, sal e alho moído a gosto, mexa e derrame sobre as batatas. Cubra o refratário com papel alumínio) e leve ao forno por 20 minutos aproximadamente. Destampe e espalhe 50g de queijo ralado e volte ao forno para gratinar.

Para o Almoço uma Salada Leve e muito Bonita!

Misture 1 cx de creme de leite com a mesma medida de maionese. Misture aos poucos, em cubinhos, 2 maçãs vermelhas e 2 verdes, salame italiano, 200g de queijo prato, palmito em rodelas. Misture bem e sirva sobre folhas verdes.

E pra começar bem o dia!

Bata no liquidificador 1 maçã sem caroço, 1 banana, 1 copo de iogurte de cereais e leite suficiente para deixá-lo na textura de vitamina.

Omelete de Forno para o Jantar

Pré aqueça o forno. Bata no liquidificador 4 ovos, 2 colh de creme de leite. Sal e pimenta a gosto, junte 1 cebola cortada em fatias finas e mexa com a colher. Passe a mistura para um refratário bem untado, salpique queijo muzzarella ralado. Asse em forno médio-baixo até que a mistura cresça e o topo fique corado. Sirva imediatamente acompanhado de uma bem temperada salada verde.

Incremente seu Almoço

Superfácil!!! Corte 3 batatas grandes em fatias com 1cm. Leve ao fogo com leite (suficiente para cobrir as batatas), 1 colher (sopa) de manteiga, sal, pimenta e salsinha.
Deixe ferver até que as batatas estejam macias e o leite diminua ficando um creme um pouco mais espesso. Mexa às vezes para não grudar.