Em um refratário com tampa, coloque 5 batatas, 3 maçãs e 2 cebola em rodelas dispostas em camadas (tudo cru e sem tempero). Misture 1 lata de creme de leite, sal e alho moído a gosto, mexa e derrame sobre as batatas. Cubra o refratário com papel alumínio) e leve ao forno por 20 minutos aproximadamente. Destampe e espalhe 50g de queijo ralado e volte ao forno para gratinar.
Misture 1 cx de creme de leite com a mesma medida de maionese. Misture aos poucos, em cubinhos, 2 maçãs vermelhas e 2 verdes, salame italiano, 200g de queijo prato, palmito em rodelas. Misture bem e sirva sobre folhas verdes.
