Delicioso Bolo de Casca de Maçã: bata no liquidificador 3 ovos, 2 x açúcar e 1 x óleo. Numa tigela, misture 2 x trigo, 3 x casca de maçã picadinha, 1 colh sopa pó Royal, 1 colh de farinha vitaminada e o conteúdo do liquidificador. Mexa bem, leve assar numa forma untada por aproximadamente 35 minutos. Misture 2 colh de açúcar com 1 colher de canela e peneire sobre o bolo morno.
Um ótimo aperitivo pra acompanhar a cervejinha do domingo. Lave bem a casca da batata que preparou para o almoço, seque e frite até ficarem douradas e sequinhas. Sal à gosto.
