Especial "Temperos e Condimentos" - Aneto

Também conhecido como endro, dill, funcho bastardo ou anega, é um condimento muito popular na Europa Oriental e do Norte, sendo indispensável na culinária de russos e escandinavos. É também um dos ingredientes do curry na Índia.
Tanto suas folhas, como seus frutos e sementes podem ser aproveitados para o consumo, como condimentar. Podem ser servidas cruas ou cozidas, inteiras ou moídas, para temperar pratos quentes ou frios, de saladas, peixes, batatas, molhos, couves, maioneses, picles, pães, etc.